امروزه با توجه شرایط اقتصادی و گسترش کسب و کار های خانگی بسیاری از افراد بدنبال ایجاد یک کسب و کار پررونق و سود آور در خانه و یا کارگاه ها میباشد دستگاه های خشك كن ميوه صنعتي و نیمه صنعتی مدل های پیشرفته خشک کن میوه کابینتی از فن نیز استفاده می کنند خشک کن های freeze dryer یا خشک کن های به روش انجماد یا خشک کن های تصعیدی از جمله خشک کن هایی هستند که کیفیت بسیار بالایی در محصولات نهایی داشته و میوه و سبزی جات خشک بی نظیری را تولید می کنند
دستگاه سبزی و ميوه خشك كن صنعتي کابینتی با گسترش کسب و کارهای خانگی و کوچک، استفاده از دستگاه میوه خشک کن خانگی بسیار افزایش یافته است و بسیاری برای کسب درآمد در منزل، تصمیم به خرید یک دستگاه میوه خشک کن خانگی گرفته اند که به تولید میوه خشک بپردازند در این خشک کن ها که معمولا به دو روش کار می کنند از نور خورشید برای تامین گرمای مورد نیاز خروج رطوبت از میوه استفاده می شود
قیمت دستگاه‌های ميوه خشك كن صنعتي با توجه به ظرفیت و تکنولوژی مورد استفاده در آن ها متفاوت است در این نوع خشک کن ها از امواج مایکرو برای گرم کردن و خروج آب و رطوبت از داخل میوه و سبزی جات استفاده می شود همه این روزها به دنبال پیدا کردن خوراکی هایی که جایگزین تنقلات شیمیایی و مواد غذایی که با مواد افزودنی همراهند میباشند، استفاده از موادغذایی مقوی و ارگانیک برای سلامتی و بالابردن سیستم ایمنی بدن، میتواند نقش مهمی داشته باشد
اگر سیستم گردش هوا به صورت افقی باشد، تهویه در انتهای دستگاه قرار می گیرد و اگر گردش هوا در دستگاه به صورت عمودی باشد، سیستم تهویه در قسمت بالای آن قرار می گیرد اما برای از بین بردن باکتری ها در گوشت و مواد پروتئینی نیاز به حرارت بیشتری می باشد دستگاه های خشك كن ميوه صنعتي در کنار حجم بالاتر تولیدی از قیمت بالاتری نیز بهره می برد در قسمت تجهیزات بسته بندی نیز انواع دستگاه های مناسب برای بسته بندی مانند: سلفون کش ، دستگاه دوخت و پرس و… را میتوانید مشاهده ، مقایسه و خرید کنید
گردش هوا در دستگاه میتواند به صورت افقی و یا عمودی در جریان باشد دستگاه خشك كن ميوه دو کابین دستگاه سبزی و ميوه خشك كن تونلی این دستگاه ها دارای ظرفیت بالايی نیستند و در نهایت می توانند در هر دور در حدود سیصد کیلوگرم سبزی و یا میوه را خشک کنند
دستگاه سبزی و ميوه خشك كن صنعتي تونلی البته یک دستگاه میوه خشک کن مینی تک کابین با 20 سینی نیز، میتواند یک دستگاه میوه خشک کن خانگی مناسب باشد امروزه میوه خشک یکی از محبوب ترین خوراکی ها در ایران میباشد ، با توجه به بیشتر شدن استفاده از محصول میوه خشک و همچنین استفاده از دستگاه های خشک کن میوه و سبزی برای کسب درآمد در منزل دانستن نکات زیر در خرید دستگاه بسیار حائز اهمیت است
حرارت: بسیاری از مواد غذایی در درجه حرارت بین 203 و 293 خشک میشوند و میوه ها و سبزیجات در این دسته بندی قرار میگیرند
انواع دستگاه خشک کن میوه و کاربرد آن نکته بعدی نوع جنس بدنه دستگاه خشک کن میوه و سبزی میباشد
میوه خشک کن انواع میوه خشک کن
دستگاه های خشک کن میوه تک کابین دستگاه های میوه خشک کنی خانگی
پیشنهاد ما برای افزایش چند برابری فروش در این نوع کسب کار استفاده از بسته بندی مناسب برای میوه های خشک شده میباشد که با این کار درآمد خود را چند برابر افزایش خواهید داد هزینه تمام شده محصول اگر بالا باشد قیمت فروش آن نیز بسیار بالا خواهد بود و در نتیجه بازار بسیار محدودی خواهد داشت
از سال‌ها قبل خشک کردن میوه و سبزی در کشورهای مختلف دنیا و کشور ایران مرسوم بوده است؛ اما نقاطی در دنیا وجود دارند که همیشه به میوه تازه دسترسی ندارند فن و سیستم تهویه به صورت همزمان در دستگاه کار می کنند که در نهایت موجب گردش هوا و خروج رطوبت میوه از دستگاه خشک کن می شوند
در خشک کن های انجمادی خروج آب از میوه جات با استفاده از فرآیند تصعید یخ آب در فشار پایین انجام می شود و بافت میوه و سبزی آسیب کمتری دیده و محصول بهتر و با کیفیت تری تولید می شود سیستم سیرکولاسیون و گردش هوای دستگاه پیچیده ترین قسمت این دستگاه ها است که با وجود تولید گرما در یک نقطه از دستگاه باید این گرما را بصورت کاملا یکدست و یکنواخت بصورت طولی و عرضی و عمودی منتقل کرده و سپس دوباره به قسمت کوره بازگرداند دستگاه میوه خشک کن خانگی با حجم و ابعاد کوچکی که دارد، برای مصارف شخصی وراه اندازی کسب و کار بسیار مناسب میباشد این ماشین آلات را به چند دسته مختلف میتوان تقسیم کرد: جنس سینی دستگاه های میوه خشک کن عموما گالوانیزه با رنگ الکترواستاتیک هستند توصیه ما استفاده از رول های توری پلاستیک نسوز بر روی سینی های دستگاه میباشد تا هم تمیز کردن برای شما راحت باشد و هم اینکه میوه به سینی دستگاه شما نچسبد
در این میان استفاده از دستگاه ها میوه خشک کن بسیار افزایش یافته و افراد در خانه اقدام به خشک کردن میوه ، سبزی ، صیفی جات ،گیاهان دارویی ، قارچ ، چای و میکنند این دستگاه ها شبیه به تونل‌های بزرگی هستند که میوه ها و سبزی ها بر روی تسمه نقاله های آن ها قرار می گیرند و به داخل دستگاه برده می شوند برای کار با دستگاه میوه خشک کن خانگی و خرد کردن میوهها به یک دستگاه هسته گیر و دستگاه اسلایسر نیز ممکن است نیاز باشد هزینه طراحی و ساخت و اجرا و نگهداری و استفاده از این دستگاه ها بسیار بالاست و با توجه به سرعت بسیار پایین تولید به این روش، قیمت تمام شده محصولات نهایی بسیار بالاست
دستگاه میوه خشک کن خانگی
ما همیشه در تلاش هستیم که بهترین و با کیفیت ترین محصولات را تولید و روانه بازا نمائیم و افتخار میکنیم که تمامی محصولات را با کمترین قیمت ممکن در ایران به فروش میرسانیم همچنین افزایش نیاز بازار موجب شد تا تولید کنندگان میوه خشک صنعتی تصمیم به تولید انبوه با استفاده از دستگاه های میوه خشک کن بگیرند
دومین نکته در انتخاب دستگاه میوه خشک کن نوع سوختی مصرفی آن است سیستم های کنترلی در خشک کن های صنعتی میوه و سبزی شامل سیستم هایی است که باید دما و زمان و رطوبت و
اگر میزان حرارت نقطه بهینه آن بالاتر باشد، سطح بیرونی میوه ممکن است بسیار خشک شود و در داخل آن کمی رطوبت بماند در ادامه به معرفی دستگاه سبزی و ميوه خشك كن صنعتي کابینتی و دستگاه سبزی و میوه خشک کن صنعتی تونلی می‌پردازیم خشک کن های خورشیدی از انواع خشک کن های میوه و سبزی هستند که می توان از آنها در مناطق مختلف برای تولید انواع محصولات استفاده کرده و با کمترین هزینه محصولات بسیار خوبی را تولید کرد
تا شما با رعایت این نکات بهترین نوع دستگاه میوه خشک کن را انتخاب کنید مدل های برقی در ظرفیت های کوچک موجود هستند چرا؟ چون در مدل های با ظرفیت بالا تامین انرژی برق مورد نیاز برای گرم کردن کوره بسیار زیاد است و اصلا مقرون به صرفه نیست پس اگر قصد خرید دستگاه خشک ک میوه با ظرفیت کم را دارید انتخاب بین مدل برقی و گازی بستگی به شما دارد ولی در مدلهای با ظرفیت بالا و صنعتی حتما از دستگاه های با سوخت گاز استفاده کنید نکته بعدی خدمات پس از فروش دستگاه های میوه خشک کن است شاسی قدرتمند که بتواند وزن ثابت و همینطور حین جابجایی با جرثقیل را تحمل کرده و مانع دفرمه شدن دستگاه شود
در صنایع غذایی دستگاه های خشك كن ميوه کابینتی همانند کمدهای بزرگی هستند که دارای قفسه‌های مختلف برای قرار دادن میوه ها و سبزی جات هستند حداکثر کارایی با تولید محصولی کاملا یکدست و یکنواخت حاصل می شود که فقط طراحان حرفه ای و ماشین سازان واقعی این کار را می توانند انجام دهند ۴ – جنس سینی
در ادامه این مقاله به انواع دستگاه های خشک کن میوه و سبزی اشاره کوتاهی خواهیم کرد و از ویژگی های تک تک آنها خواهیم گفت
حرارت دادن میوه و سبزیجات موجب خارج شدن رطوبت از میوه و در نهایت خشک شدن آن می شود دستگاه خشك كن ميوه و سبزیجات کانتینیوس
سینی ها: سینی هایی که در دستگاه چیده می شوند، در مدل ها مختلف دستگاه های میوه خشک کن متفاوت هستند، سینی بعضی از دستگاه ها متحرک هستند و منبسط می شوند، در حالیکه جنس بعضی از آنها سخت می باشد
نحوه عملکرد دستگاه خشک کن میوه دستگاه سبزی و میوه خشک کن صنعتی کابینتی
دستگاه میوه خشک کن خانگی، یک دستگاه میوه خشک کن کابینی کوچک است که تعداد سینی آن حداقل 15 عدد باشد در این روش سرعت کار بسیار بالا بوده و در مدت زمان کمی میتوان تناژ بالایی را به دستگاه داده و خروجی گرفت یکی از انواع جدید و آینده دار دستگاه های خشک کن ، خشک کن های خورشیدی برای میوه و سبزی جات می باشد که روز به روز رو به توسعه و گسترش می باشد
اگر مایل به تولید و فروش انواع میوه خشک هستید باید از دستگاه سبزی و ميوه خشك كن که از انواع ماشین آلات آماده سازی محصول است و دارای اجزای مختلفی مانند بدنه یا کابین اصلی دستگاه، المنت های حرارتی، فن، سیستم تهویه سینی (برای چیدن میوه و سبزیجات درون دستگاه)، المنت های حرارتی است، استفاده کنید آیا فقط برای خشک کردن میوه از دستگاه میوه خشک کن میتوان استفاده کرد؟ بر خلاف نام این دستگاه که به دستگاه میوه خشک کن شناخته شده است، علاوه بر خشک کردن میوه ها، برای خشک کردن گوشت و سبزیجات هم، کاربرد دارد
دستگاه خشک کن میوه در مدل های گوناگون با سایز های مختلفی طراحی و تولید شده است که با توجه به نیاز خود میتوانید دستگاه ها را از نظر ظرفیت و قیمت مقایسه کرده سپس اقدام به تهیه دستگاه فرمایید یکی از پرکاربرد ترین ها و بهترین روش های تولید میوه و سبزی جات خشک استفاده از دستگاه هایی است که با روش هوای داغ کار می کنند
دستگاه میوه خشک کن و سبزی چیست ؟ پس از خارج کردن هسته میوهها با دستگاه هسته گیر، به وسیله دستگاه اسلایسر میتوان میوهها را به اشکال و اندازه‌های مختلف خرد کرد و سپس آنها را روی سینی‌های دستگاه میوه خشک کنی خانگی قرار داد اگر میخواهید با خشک کردن میوه ها ، سبزی و… به فروش و سود مناسبی برسید باید از دستگاه های خشک کن با ظرفیت مناسب و اجزای داخل دستگاه دارای سینی های مناسب المنت های حرارتی و سیستم تهویه استفاده کنید
میوه خشک کن در مدل های گوناگون با قیمت بروز و مقایسه آنها در این لیست در دسترس شماست و انواع دستگاه میوه خشک کن صنعتی را می‌بینید
میوهها پیش از رفتن به داخل دستگاه میوه خشک کن خانگی باید هسته گیری و خرد شوند خشک کن های مایکرو برقی بوده و مصرف برق نسبتا بالایی داشته و در نتیجه باید هزینه های برق را هم در نظر گرفت
تمامی محصولات موجود در کاوک دارای گارانتی و خدمات پس از فروش بوده و این مورد به دلیل کیفیت بالای محصولات میباشد در نظر بگیرید که کیفیت و کمیت محصول ورودی و خروجی نیز یکی دیگر از عواملی هست که در دستگاه های مختلف خشک کن میوه و سبزی مهم است این دستگاه ها ارزان قیمت ترین نوع خشک کن از بین خشک کن های مذکور است که برای تولید انواع میوه و سبزیجات برگی و غیربرگی خشک استفاده می شود به گزارش ایسنا، بنابر اعلام کاوک، این مقاله و نکات قابل ذکر توسط تیم تخصصی کاوک با توجه به بررسی انواع مدل های دستگاه های خشک کن و بازخورد خریداران از دستگاه ها و دغدغه هایی که آنها دارند بررسی شده است
ید دستگاهی انتخاب کنید که نوع جنس بدنه آن استیل و یا گالوانیزه رنگ کوره ای باشد تا هم در مقابل دما و هم در مقابل رطوبت مقاوم باشد همچنین دستگاه هایی با عایق کاری مناسب باعث کاهش مصرف سوخت شما می‌شود پس به این نکته نیز توجه کنید می باشد لذا این سیستم باید سیستمی هوشمند و بسیار حساس باشد که بتواند محصولی بسیار با کیفیت و کنترل شده تولید نماید کیفیت سنسورها و سایر قسمت های تابلو برق دستگاه باید بالا باشد تا بشود به اطلاعات ارائه شده توسط آنها اعتماد کرد
این سیستم ها شامل سنسور ها، سیم کشی ها، نشانگرها، عملگرها و به عنوان مثال نشانگر دما وقتی 70 درجه را نشان می دهد باید دقیقا دمای واقعی هم همان 70 درجه باشد، وگرنه محصول تولیدی مطابق انتظار نخواهد بود و شکل و رنگ و رطوبت متفاوتی خواهد داشت ، چرخ ها و پایه ها و جداره ها و جزئیات دیگر می باشد بدنه بیرونی دستگاه در اکثر مواقع از فولاد ساخته می شود و یا با رنگ کوره ای و یا با رنگ خودرویی که بسیار در برابر رطوبت مقاوم است و همینطور زیبایی مناسبی هم دارد پوشش داده می شود
ميوه خشك كن های تونلی مدل هایی پیشرفته هستند و به همین دلیل می‌توانند تا حجم دو تن انواع میوه و سبزی را خشک کنند دستگاه میوه خشک کن از دیگر محصولات ارائه شده توسط گروه صنعتی کاوک است که در چندین گروه کارگاهی و صنعتی مطابق با متد روز دنیا و با کمترین مصرف برق ساخته شده است توجیه و دلیل خرید دستگاه میوه خشک کن چیست؟ شاید برای شما هم پیش آمده که میوه ای را بخرید و بعد از چند روز که در یخچال نگه داشته اید متوجه خراب شدن آن میوه شده اید، اما دستگاه میوه خشک کن خیال شما را برای جلوگیری از فاسد شدن میوه ها راحت میکند بدنه معمولا و در اکثر قسمت ها سه جداره است که دو جداره بدنه اصلی و یک جداره شامل اسپویلر ها و چرخ هایی با کیفیت بسیار بالا که بتواند وزن سنگین در حدود یک تن دستگاه را تحمل کرده و کارایی و عملکرد مناسبی داشته باشد
همچنین اگر میخواهید لواشک خشک کنید حتما از سینی های یکدست با جنس استیل استفاده کنید که در برخی از مدلهای خشک کن ها این سینی ها به صورت رایگان همراه دستگاه ارائه می‌شود ۵ – خدمات پس از فروش درب ها با وجود متحرک بودن باید تمامی شرایط حفظ حرارت و عایق بندی و را داشته و در عین داشتن این ویژگی ها باید سبک هم باشد البته در نظر بگیرید که می توان بنا به کاری که قرار است دستگاه انجام دهد و بنا به سفارش بدنه را از ورق های استیل و گالوانیزه رنگی و
در روش غیر مستقیم دستگاه خشک کن به شکلی طراحی می شود که محفظه جذب گرما از نور خورشید جدای از محفظه خشک کن می باشد و گرما توسط قسمت جذب کننده باعث داغ شدن هوای محفظه شده و باعث حرکت هوای داغ به سمت بالا می شود در سیستم گردش هوای این دستگاه ها از مکانیزم های نسبتا پیچیده ای مانند فن های دمنده و مکنده، اسپویلرهای خاص و جداره ها و این سیستم باید امکان رصد لحظه ای محیط و شرایط را داشته و با توجه به دستوراتی که توسط اپراتور حرفه ای داده شده است اعمال تصمیم کنند داشته باشد بدنه دستگاه در واقع شامل اسکلت و شاسی اصلی دستگاه، صفحات بدنه، درب ها و لولا ها و دستگیره ها، باکس ها و فلچ های اتصال قسمت های مختلف دستگاه مانند تابلو برق و مشعل و
دستگاه میوه خشک کن تک کابین، دستگاه خشک کن میوه دو کابین، دستگاه خشک کن میوه صنعتی و نیمه صنعتی، دستگاه میوه خشک کن خانگی، دستگاه میوه خشک کن تونلی نمونه ای از ماشین آلات هستند ۳ – جنس بدنه :
در ادامه و پس از مدتی میوه و سبزی خشک شده از سمت دیگر دستگاه به بیرون تحویل داده می شود را در محیط در حال خشک کردن محصول کنترل کنند
به همین دلیل استفاده از میوه ها بسیار میتواند برای سلامتی مفید باشد و شاید بتوان گفت ایده و ساخت این ماشین آلات برای خشک کردن میوه های متنوع در فصل های مختلف سال به همین دلیل مطرح و اجرا شده است در نظر بگیرید، یک خشک کن کابینتی هوای داغ که سه کابین باشد در حدود 4 متر طول دارد، کوره در یکی از قسمت های انتهایی دستگاه قرار دارد، و گرمای تولید شده آن باید توسط سیستم های انتقال حرارت طوری توزیع شود که برگه میوه ای که در اولین و نزدیک ترین ردیف به کوره هست با برگه میوه ای که با بیشترین فاصله است کاملا یکسان خشک شود
در پایین مدلهای دستگاه میوه خشک کن کاوک را مشاهده میکنید به عنوان مثال وقتی رطوبت به درصد خاصی می رسد باید تصمیم بگیرد که تخلیه هوشمند رطوبت به چه شکلی انجام شود می باشد ساخت آیا تاکنون به میوه جات خشک در بازار خشکبار فروشی و یا آجیل فروش ها و قنادی ها برخورد کرده اید؟ نحوه کار دستگاه خشک کن میوه ⚡
